Geht nicht anders!

Um dem hier wenigstens etwas entgegenzuwirken, habe ich mich heute mit Obst und Gemüse eingedeckt und mit einigen neuen Oberteilen für dicke Frauen und erstmal was Frisches gekocht!
Gesund, aber trotzdem lecker, auch wenn es keine Haxn oder Schweinsbraten oder Obazda ist ;-)

Eine Frage der Einstellung

Nachdem mein Tag gestern ja eher bescheiden angefangen hatte, habe ich, als ich “Das Alphabethaus” von Jussi Adler Olsen ausgelesen hatte, einen vorsichtigen Blick nach draußen geworfen.

Da gerade die Sonne schien und ich nach dem bewegenden Ende des Buches Lust hatte, mir den Kopf freizulaufen, bin ich in meine Laufschuhe geschlüpft und losgelaufen.

Eigentlich hatte ich erwartet, in einen Regenschauer zu kommen, aber stattdessen kam die Sonne immer stärker hervor, so dass ich tatsächlich noch 8 km laufen konnte.

Da hatte ich mich mit dem Tag versöhnt und konnte nach einer ausgiebigen heißen Dusche mein Abendessen genießen.

Passend zum Essen hatte ich einen sehr leckeren Spanier, der dann noch ein wunderbarer Begleiter für den restlichen Abend war.

Ich glaube, es ist auch eine Frage der Einstellung, wie sehr man sich den Tag vermiesen lässt.

Es ist nie zu früh…

Ich persönlich hätte ja gedacht, dass es um 17 Uhr zu früh für Alkohol ist, aber ein Blick in eines unserer Cocktailbücher hat mir gezeigt, dass ich da absolut falsch liege.

Also war ich quasi gezwungen, mich zu beugen und diesen Cocktail zu mixen.

Nur ob ich es schaffe, den ganzen Tag weiterzutrinken, das weiß ich noch nicht, aber ich gebe mein Bestes ;-)

Dinner for 4

Und weil wir schon so lange nicht mehr gut geschlemmt haben gibt es zum Abschluss des Urlaubs ein schönes Essen mit Freunden...ich habe schonmal einen Blick in die Karte gewofen...ich glaube, es könnte ein 4-Gang-Menü werden :-) Yummi!

Als Aperitif bekomme ich hier noch einen Absinth serviert und dann kann es losgehen :-)

Mal sehen, was die Nacht so bringt!

Scharfmacher

In einer guten Ehe ist es wichtig in allen Bereichen ein ausgewogenes Verhältnis zu haben. Scharf machen des Ehegatten gehört natürlich auch dazu…

Und wie könnte das besser funktionieren als mit selbstgemachten indischen Leckereien:

 

Rote-Linsen mit Spinat und Kartoffel-Blumenkohlcurry mit Gurken-Minze-Raita um die Schärfe auszugleichen!

Und weil ein leckerer Wein das Ganze abrundet, gab es einen Savignon blanc dazu:

Und so abgefüllt mit leckeren scharfen Dingen kommt MANN auch nicht auf dumme Gedanken ;-)

Anleitung um MANN glücklich zu machen

Geht eigentlich ganz einfach…

Hühnchen in Guinness :-)

Leckeres Schmorgericht, geschmacklich wirklich gut!

Reste-Essen

Wenn man einen halben Rotkohl im Kühlschrank hat und noch einen Sack Kartoffeln (mehligkochend!) übrig, lohnt es sich, die Reste des Sauerbratens von Weihnachten aus dem Gefrierfach zu holen und ein kleines, aber feines Reste-Essen zu zaubern.

Die ganze Sache hat nur einen Nachteil:

Bei uns wird es nie wieder Rotkohl aus dem Glas geben, denn der komplett selbstgemachte übertrifft alles andere echt um Längen. Ich kann nur empfehlen sich die Mühe zu machen und den Rotkohl selbst zu raspeln und zu dünsten. Wirklich lecker!

Und diesmal waren die Klöße übrigens perfekt :-)

Mal was anderes!

Ich freue mich immer über tolle neue Rezepte, die ich ausprobieren kann. Besonders klasse sind hier die “einfachen” Dinge, die nicht allzu zeitaufwändig sind, so dass man sie bequem unter der Woche kochen kann.

Und dieses weiße Chili sin Carne gehört auf jeden Fall dazu und wird ins Repertoire aufgenommen.

Die Kombination aus Bier (!), Paprika, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und frischem püriertem Koriander war ein echtes Geschmackserlebnis.

Tierische Verwechslung

Und wenn man dann nicht richtig hinhört, dann hat man "Kirsch-Kalb-Braten" auf dem Teller und wundert sich etwas über die Farbe des Fleisches :-)

Tatsächlich war der Hirschkalb-Braten mit der Kirsch-Pfeffer-Soße wirklich ein Gedicht - und vom Rotkohl will ich gar nicht erst anfangen :-)


Fazit: Lecker Essen, aber die Location zu kalt. Außerdem sitzt man quasi aufm Flur.

Mission Testessen ist nun abgeschlossen! Und ab morgen kann ich endlich anfangen abzunehmen, hoffe ich.

Liebe ist…

…sich gegenseitig vom Blödsinn abzuhalten!

Gedanklich war ich schon auf dem Weg, einen Döner zu holen, aber nach einem Telefonat mit MANN hab ich kurz noch gekocht!

Jetzt hab ich was Vernünftiges im Magen und MANN muss morgen Mittag nicht verhungern zur Imbissbude!

Test bestanden

Dieser Cabernet Sauvignon hat den Test bestanden und wird dem Bestand der Weine, die im Hause MANN-Lauffrau nicht fehlen dürfen, zugefügt. Neben einem Rioja und einem Chianti Classico (um mal bei den roten zu bleiben) wird es nun also auch noch diesen hier geben. Schön.

Das war’s also

Mein Jahr 2010

Beförderung	1
MANN bei mir eingezogen	1
Auto verkauft	1
Laufsaison 2010 gestartet	5 (mindestens…hmpf)
kaputte Körperteile	1 (echt, so wenig?)
Leichen gegessen (in Form von Steaks)	16 (mindestens)
wichtige Frage beantwortet	1
Testessen durchgeführt	5
guten Wein genossen	oft
Cocktails	viele
Kater auskuriert	zu oft
lecker gekocht	nicht zählbar
Kurztrips	genug
grandioser Sommerurlaub	1
Mädelsabende	zu wenig
lange Gewohnheit ab/umgestellt	1
mein Leben genossen	täglich

Vielleicht sollte ich doch weniger Fallout 3 spielen :-)))

Ich habe bestimmt wieder was vergessen! :-)

Ein Stück Urlaub

Und wenn es draußen schneit und richtig kalt ist, dann sollte man sich ein Stück Urlaub wiederholen – vor Allem, wenn es so ein nachhaltiger, grandioser Sommerurlaub war.

Pasta mit frischen Tomaten, Petersilie und Muscheln in einem Knoblauch-Weißwein-Sud!
Dazu ein kräftiger Sizilianer und zum Nachtisch ein feuriger…ach, das interessiert hier ja bestimmt keinen ^^

Heiß und deftig – so wie MANN es mag

“Schatz, du weißt einfach, wie man einen Mann glücklich machen kann”

Ja, manchmal reicht auch Grünkohl mit selbstgemachtem Pinkel :-)

Das was schlummerte

Es ist doch erstaunlich, an welchen Dingen man auf einmal wieder Lust bekommt, wenn MANN im Haus ist und man die Advents- und Weihnachtszeit gemeinsam verbringt.

Da habe ich mich doch heute tatsächlich den halben Tag in die Küche gestellt  und Plätzchen gebacken.

Weihnachtsplätzchen! Richtig echte! Hab ich schon seit Jahren nicht mehr gemacht. Und was soll ich sagen, es hat Spaß gemacht.

Nächste Woche soll es weitergehen, ich weiß nur nicht wer die Plätzchen alle essen soll :-)

Gesättigt

Gestern gab es (neben dem Jodeln - das macht in Verbindung mit Lachen ganz hungrig!) ein tolles "Retro"-5-Gänge-Menue passend zu ausgesuchten Loriot-Darbietungen. Grandioser Abend, gut gegessen und viel gelacht!

Heute "mussten" wir wieder 3-Gänge verspeisen und nachher wird auch noch etwas geschlemmt...ganz ehrlich...ich bin mehr als gut gesättigt...ab morgen esse ich nur noch Gemüse und Salat! ...bis zum nächsten Ausgehen

Schreck am Abend

Wenn man in Gedanken anfängt abzuspülen kann es schon mal vorkommen, dass einen diese kleinen Dinger zu Tode erschrecken…dabei sind sie doch echt harmlos!

Langes Wochenende!

So ganz ohne Termine! Klasse! Und wie kann man das Wochenende besser einstimmen als lecker essen zu gehen? daher schnappe ich mir gleich den Liebsten und stopf ihn mit thailändischen Leckereien voll!

Genießt das Wochenende, ich werde es auch tun! :-)

Gestatten - Hausfrau!

Da ich gestern so erfolgreich Sauerbraten gekocht habe, ich momentan frei habe und mich wegen meinem blöden Fuß auch nicht so viel umherbewegen kann, habe ich heute schon wieder Hausfrau gespielt und eine Hühnersuppe gekocht (und zwar wieder ohne irgendein Fertigzeugs).

Jetzt, nach drei Stunden ist das Süppchen fertig und ich würde sagen, gegen die Erkältungswelle sind wir hier jetzt bestens gerüstet :-)

Rheinischer Sauerbraten

Der Sud wurde selbst angesetzt und jetzt nach drei Tagen habe ich mich daran gesetzt ein Versprechen einzulösen.
Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen dazu selbstgemachte Klöße aus rohen Kartoffeln zu reichen.

Der Braten war zart – meiner Meinung nach hätte er noch mehr zerfallen können. Daher werde ich ihn das nächste Mal zwei Tage länger marinieren und dann eine halbe Stunde länger schmoren lassen.
Die Soße – also auch wenn man sich nicht selbst loben soll – war ein Traum. Die Mischung aus Säure und Süße dank Rübenkraut und nicht fertig gekauftem Braten(sud) zum Auslöffeln gut…
Die Klöße waren…sagen wir mal…ausbaufähig…aber irgendwas ist ja immer!
Außerdem hätte ich den Teller doch noch sauber wischen sollen, dann wäre das Foto noch stimmiger gewesen.
Aber die Hauptsache war, dass es MANN (und mir) geschmeckt hat :-)